紅玉白茶,經4~5天的萎凋烘乾製成。茶湯除紅玉特有的肉桂薄荷香外,還多了點花果香。隨著沖泡次數,滋味越加濃郁甘甜,可沖約10餘回。建議第一泡時間可延長至1分半鐘,之後第二~五泡約1分鐘,第六~十泡再延長至1分半。即使浸置時間久,亦不苦澀。